TRIGO/CEPEA: Baixa oferta de grão de qualidade e dólar elevam preços no BR

A oferta restrita de trigo de boa qualidade, devido às chuvas durante a colheita, vem elevando as cotações do cereal, cenário que foi reforçado pela valorização significativa do dólar frente ao Real na última semana de outubro, apontam pesquisadores do Cepea.

Diante da dificuldade de encontrar matéria-prima adequada no mercado doméstico, agentes de moinhos consultados pelo Cepea têm recorrido às importações, mesmo com o câmbio desfavorável, e repassado os custos mais elevados aos preços das farinhas.

Em São Paulo, segundo o Sindustrigo (Sindicato da Indústria do Trigo de São Paulo), as chuvas ao longo de setembro provocaram perda acentuada de qualidade: estima-se que apenas entre 10% e 15% de todo o trigo colhido possa ser classificado como tipo 1.