Por que o preço do tomate disparou? Entenda alta repentina

Preparar uma salada, fazer um molho caseiro para acompanhar a massa ou incrementar outras receitas com o tomate está pesando mais no bolso do consumidor brasileiro. A alta repentina assusta quem vai às compras.

Depois de registrar queda de 10,94% em agosto, o preço do tomate teve forte reversão em setembro, quando subiu 37,76%, diferença de 48,70% destacada pelo Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA).

A disparada mais recente reforça uma tendência de valorização que também é observada no acumulado do ano. De acordo com o IPCA, o tomate registra alta de 58,70% em 2026. A variação, apesar de apresentar diferenças entre as regiões brasileiras pesquisadas, é elevada, indo de 10,39% em Recife a 93,61% em Belo Horizonte. Rio de Janeiro, Porto Alegre e Curitiba também têm aumentos expressivos: 93,26%, 92,68% e 92,20%, respectivamente.